Press "Enter" to skip to content

Vegetariánské tortilly s pečenou zeleninou

na 8 tortill / 35 min. / lehké

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Potřebujeme:

jednu dávku základního receptu na tortilly • 3 mrkve nakrájené na slabé proužky • 1 menší celer nakrájený na slabé nudličky • 100g kukuřice • 1 brokolice • 1 menší cuketu bez semínek, nakrájenou na proužky • lžíce olivového oleje • sůl • špetku provensálského koření • hrst nasekaných bylinek podle chuti

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Postup:    Celer, mrkev a brokolici povaříme 10 minut v osolené vodě. Scedíme a smícháme s cuketou, kukuřicí, solí a kořením. Dáme péct do rozehřáté trouby při 150°C na 20 minut a během pečení občas promícháme.

Jakmile je zelenina upečená, vyndáme ji z trouby, pokapeme olivovým olejem a promícháme s bylinkami. Připravíme tortilly, naplníme a podáváme.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Příprava v parním hrnci: Všechnu zeleninu mírně osolíme a vložíme do parního hrnce na 15 minut. Poté přendáme do mísy, promícháme s kořením, olivovým olejem a bylinkami a touto směsí pak plníme tortilly.