Press "Enter" to skip to content

Tortilly s hovězím masem a cuketou

na 8 tortill / 20 min. / lehké

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Potřebujeme:

jednu dávku základního receptu na tortilly (recept zde) 600g mletého libového hovězího masa • lžíci rajčatového protlaku • 200ml rajčatové pasírované šťávy • jednu větší cuketu zbavenou semínek • na lžičku třtinového cukru •sůl • rozmarýn • tymián • oregano

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Postup:    Mleté maso nasucho opečeme na pánvi. Když by se maso přichytávalo, podlijeme trochou vody a pomalu prováříme, dokud nebude všechno hotové. Poté přidáme cuketu nakrájenou na menší kostičky, rajčatový protlak a znovu zhruba 5 minut vaříme. Směs se nesmí přichytávat k pánvi, takže podle potřeby podléváme malým množstvím vody.

Poté přidáme rajčatovou šťávu, cukr, sůl a bylinky a necháme celou směs pomalu dusit na mírném plameni, dokud nezhoustne.

Jakmile je směs hotová, stáhneme z plotny, připravíme tortilly, naplníme směsí a podáváme.