Press "Enter" to skip to content

Sýrové knedlíky

4-6 porcí / 25 min.

VHODNÉ DO PARNÍHO HRNCE

VHODNÉ K ZAMRAŽENÍ

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Potřebujeme:

8 rohlíků ze včerejška • 2 vejce • 200g nízkotučného eidamu • 200ml mléka • 100g polohrubé mouky • strouhanku • trochu posekaného libečku a petrželky • sůl

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Postup:    Rohlíky nakrájíme na kostičky a sýr nastrouháme najemno. Smícháme s mlékem, vejci, moukou a bylinkami.

Podle potřeby přihustíme trochou strouhanky, aby vzniklo pevné těsto, ze kterého poté tvoříme menší kuličky.

Knedlíky vaříme ve vroucí, osolené vodě 5-8 minut podle velikosti

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Postup pro parní hrnec: Knedlíky vaříme v parním hrnci podle velikosti asi 25 minut.